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说到最好的烘焙用具，我喜欢那些有多种尺寸的，这样我可以用它们做多种食谱，但也很容易清洁。我喜欢简单实用的厨房食谱，比如我模仿的星巴克鸡蛋咬(这样你就可以跳过早上的得来速餐厅)，或者快速准备的食物，比如快打鸡肉砂锅，我把它放在我最喜欢的9×13-inch烤盘里放进烤箱。

在研究了最好的烘焙用具套装后，包括最好的陶瓷，不粘锅，硅胶，甚至是一个超级可爱的工具包，供孩子们在厨房里摆弄，我列出了我最喜欢的清单。我也是支持小企业的忠实粉丝，所以我也为你提供了一些选择!我的厨房里有两种产品，一种是Staub烤盘套装，另一种是Nordic Ware烤盘，我几乎每天都要使用它们。

我的首选:

1. 我最喜欢的烘焙套装:Staub 3件陶瓷烘焙盘套装- 99.95美元在亚马逊
2. 我最爱的烤盘:北欧三件套的面包师喜悦套装——亚马逊售价26.98美元
3. 最好的陶瓷烤盘套装:莫拉陶瓷2件烘焙盘套装-在亚马逊32.99美元
4. 最佳硅胶烘焙用具套装:经典烹饪18件硅胶烘焙用具套装- $48.08在亚马逊
5. 最佳预算烘焙用具套装:胖爸爸的阳极氧化铝圆形蛋糕锅套装-在亚马逊21.99美元
6. 最好的挥霍烘焙用具套装:香菜11件不粘陶瓷烘焙用具套装-在亚马逊$395
7. 最适合儿童的烘焙用具套装:倒立厨房20块纸杯蛋糕烘焙套装——亚马逊售价19.99美元

最好的评论烤盘组

1. 在我的厨房:Staub 3件套陶瓷烤盘

这款三件套装有别致的樱桃红和时尚的海军蓝两种颜色，我喜欢它的地方在于它易于握持的把手。这是你能找到的最好的陶瓷烘焙用具之一(这并不奇怪，因为Staub是在法国制造的，自1974年以来一直存在!)

而且，你没有什么比一块放在桌子上看起来很棒的烤盘更好的了——哦，啦啦!我喜欢烘烤和服务的烘焙装置，比如这个，用来做像我的填充胡椒砂锅这样的菜。

我的建议:

我会用两个较小的尺寸(7.5“x 6”和10.5“x 7.5”，而不是13“x 9”)做较小的砂锅，用Staub 8“x 8”做5种原料的玉米砂锅。

规格:

• 材料:陶瓷
• 形状:矩形
• 尺寸:7.5 " x 6 "， 10.5 " x 7.5 "和13 " x 9 "
• 最高温度:572华氏度

的优点:

• 微波安全
• 洗碗机安全
• 坚固的处理

的缺点:

别人在说什么

Curated最近将Staub烘焙用具命名为Staub五大必备产品之一。

购买Staub 3件套陶瓷烤盘:

2. 在我的厨房:最好的cookie锅:北欧Ware三件套面包师的喜悦

每个人都需要一套好的烤盘!这些饼干锅是我最喜欢的厨房用具，我经常用我的来做饼干、烤蛋糕、烤蔬菜和烤晚餐。

这套包括一个果冻卷平底锅，四分之一的纸，和半纸平底锅。如果你的厨房空间有限，或者你想要一套(几乎)万能的平底锅，这是理想的一套。我喜欢这些锅的边缘，可以防止橄榄油或其他液体滴到炉子底部，这会造成一团糟。

我的建议:

面包屑店在全国遍地开花，如果你用我简单明了的面包屑饼干食谱，你就不用和人群和队伍作斗争了。

规格:

• 材料:铝
• 形状:矩形
• 套装包括:四分之一页，半页，和果冻卷盘
• 重量:3.97磅
• 最高温度:华氏400度

优点:

• 负担得起的
• 轮辋防止翘曲

缺点:

• 建议洗手
• 我所有的餐具都会划伤表面

别人怎么说:

新娘们称北欧三件套是“最好的平底锅”，在亚马逊上的5万多条评论中，它获得了4.7星的评价。

购买Nordic Ware三件套Baker 's Delight套装:

3. 最佳烘焙陶瓷套装:莫拉陶瓷2件套烘焙盘

这套两件式的锅是由一家小型家族企业莫拉陶瓷(Mora Ceramics)制作的，包括一个面包大小的平底锅(8英寸x 4英寸)和一个更大的平底锅(11英寸x 7英寸)，可以用来做砂锅和布朗尼蛋糕。

它由耐用的专有粘土和结晶光泽釉制成，以防止划痕。与许多石器或陶瓷餐具不同，这套餐具可以直接从冰箱放入烤箱，也可以用洗碗机清洗。

我的建议:

我会用这套面包盘来做奶奶的完美自制面包，这是一个家庭的最爱。

规格:

• 材质:陶瓷、陶瓷
• 形状:矩形
• 尺寸:8 " x 4 "及11 " x 7 "
• 重量:5.5磅
• 最高温度:500华氏度

的优点:

• Easy-to-grip处理
• 洗碗机安全
• 耐用
• 无镉无铅

的缺点:

别人在说什么

莫拉陶瓷的两件套烘焙盘在亚马逊上有700多条评论，评分为4.8星。

购买莫拉陶瓷2件套烤盘:

4. 最佳硅胶烤盘套装:经典烹饪18件硅胶烤具套装

如果你正在寻找一个轻便的最好的硅胶烘焙用具，甚至是一个可以在聚会或其他类型的社交活动中装满甜点的用具，这就是你的选择。有紫红色、红色和蓝色可供选择，这些都是活泼有趣的颜色，可以添加到你的厨房里。

这套烤具是如此完整，几乎没有任何家庭烘焙师需要的东西:12个纸杯蛋糕模具，一个16英寸的饼干板，10英寸的派盘，9英寸的圆蛋糕盘，12杯松饼盘，9.5英寸的烤盘和9英寸的面包盘。

我的建议:

我喜欢这一套的原因是它很轻，而且食物很容易取出，你可以在烤好后把它放进冰箱或冰箱里，比如，你想把我的草莓芝士蛋糕烤松饼或奶奶最喜欢的南瓜派稍微冷却一下，甚至可以在上面放一团生奶油。

规格:

• 材料:食品级硅胶
• 大小:16”首席运营官蛋糕纸，10英寸的派盘，9英寸的圆饼盘，松饼盘，9.5英寸的烤盘，9英寸的面包盘，和12个纸杯蛋糕模具
• 重量:2.75磅
• 最高温度:450华氏度

的优点:

• 不粘
• 洗碗机安全
• 负担得起的

的缺点:

• 需要一个烤盘来支撑

别人在说什么

The Spruce Eats将Classic Cuisine评为最佳硅胶烤具套装。

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5. 最佳预算烘焙用具套装:胖爸爸的阳极氧化铝圆饼锅套

我还是不敢相信这套三件套铝制烤盘的价格这么低!确切的尺寸是3“x 2”，5“x 2”和7“x 2”。因为我们都知道需要一种以上的圆形蛋糕盘大小。也许你想为你最好的朋友的生日烤一个迷你蛋糕，或者全情投入一个巨大的咖啡蛋糕，全家人可以在慵懒的周末早晨享用。

同样酷的是，Fat Daddio 's是一家位于洛杉矶的小型家族企业，成立于1968年，与所有更大的烘焙用品公司竞争。

我的建议:

你会注意到，我网站上几乎所有的分层蛋糕食谱都要求使用8英寸的圆蛋糕平底锅，但你可以用这些平底锅。想象一下，用这些来做我的柠檬层蛋糕(相信我，它有很多活力!)，或者用我的柠檬蓝莓蛋糕和周日晚餐来庆祝一个轻松周末的结束。

规格:

• 材料:铝
• 形状:圆形
• 尺寸:3 " x 2 "、5 " x 2 "及7 " x 2 "
• 重量:0.72磅
• 最高温度:550华氏度

优点:

缺点:

• 不能用洗碗机清洗(用手洗)

别人怎么说:

Spruce Eats将Fat Daddio的蛋糕盘评为最好的蛋糕盘，在亚马逊上有2万多条评论，平均评分为4.7星。

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6.  最佳挥霍套装:香菜11件不粘陶瓷烤具套装

你不必为了买这套不粘烤具而去做婚礼登记。如果你像我一样喜欢烘焙，那么你会很好地利用这11件套。

我也喜欢方便的小两件式储物架，因为我们都知道保持锅的整齐是多么困难。其中包括一个18“x 13”的烤盘和9“x 13”的矩形平底锅(都有手柄)，10“x 15”的烤盘，12杯松饼盘，9“方形平底锅，1磅面包盘，两个9”圆形平底锅，一个18“x 13”的冷却架和两个存储件。

我的建议:

我完全可以用这个9英寸x 13英寸的平底锅来做我的简易分层开心果甜点，这真是太好吃了!这是一种适合任何场合的甜点，非常简单容易做。

规格:

• 材料:铝，陶瓷表面
• 尺寸:18“× 13”烤盘，9“× 13”矩形烤盘，10“× 15”烤盘，12杯松饼盘，9“方形，两个9”圆形，面包盘，冷却架和两个存储架。
• 重量:32.7磅
• 最高温度:550华氏度

优点:

• 配有两个储物球童
• 易于清洁
• 不粘和无毒

缺点:

• 不能用洗碗机清洗(只能手洗)
• 重

别人怎么说:

《南方生活》杂志称这款香菜套装是最好的陶瓷烘焙用具套装，《新娘》杂志认为这是最好的挥霍，雅虎则将其评为最佳整体烘焙用具套装。

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7. 最适合儿童的烘焙用具:倒立厨房20块蛋糕烘焙套装

如果你家里或你的家人有小孩，他们想和你一起烘焙，但你不确定他们是否准备好了笨重的平底锅，这个20块的纸杯蛋糕烘焙套装是完美的。

事实上，一切都是为他们的小手设计的人体工程学!这套套装包括一把抹刀、糕点刷、搅拌勺、12个硅胶迷你烘焙杯、一个金属松饼罐和四张食谱卡。倒立厨房于2007年推出，其目标是让孩子们在厨房里工作，这是我完全支持的。

我的建议:

在我的网站上有一个版块专门介绍适合孩子的食谱，我指的不仅仅是他们会吃什么。你可以用这一套制作蓝莓松饼与糖釉或圣诞树纸杯蛋糕左右的假期。

规格:

• 材料:硅胶
• 套装包括:抹刀，糕点刷，搅拌勺，12烘焙杯，松饼罐，和4食谱卡。
• 重量:12.8盎司
• 最高温度:华氏428度

优点:

• 洗碗机安全
• 易于清洁

缺点:

• 比标准纸杯蛋糕小

购买倒立厨房20片纸杯蛋糕烘焙套装:

我研究过的其他烘焙用具

圆形不粘，10件烘焙用具套装

独特的(和美丽的!)巧克力棕色使这套烘焙用具与众不同，加上它是一个讨价还价的价格十件!也就是说，尽管他们说可以用洗碗机清洗，但还是建议手洗。你还需要小心在锅里使用尖锐的金属物体，因为它可能会损坏不粘涂层。这款10件的Circulon不粘烤具套装在亚马逊上售价99美元。

威尔顿7件Texturra烘焙套装

我喜欢这一套的淡蓝色，它包含七件，售价约为100美元。此外，你知道我对小型家族企业非常尊重(这家企业自20世纪20年代以来一直属于同一个家族)。但用户反映这些锅非常非常难清洗，这就是为什么我不能把它列为首选。威尔顿7件套的Texturra烘焙套装在亚马逊上售价100美元。

OXO好握14件玻璃烤具套装

我经常被要求推荐最好的玻璃烘焙用具，我会毫不犹豫地推荐OXO的这款，这是一个领先的厨具品牌。但最长寿的锅盖是石制的，而不是塑料的，所以如果你打算经常烘烤，然后冷冻，这一套可能会更好。但市场上有这么多其他的选择，这些沉重的玻璃锅并不适合所有人，它们也不是洗碗机安全的。OXO Good Grips 14件玻璃烤具套装在亚马逊上售价79.95美元。

为什么你可以相信我

2012年，我创办了《食谱评论家》(The Recipe Critic)杂志，目前每天有30多万读者，每月有1000万读者，但我在这之前很久就开始烘焙了。我是一个忙碌的妻子和四个孩子的母亲(是的，你没看错)。我不喜欢复杂难用的食谱或产品。我也得到了《早安美国》、《赫芬顿邮报》和《今日美食》的好评。今年3月，我将出版《行之有效的烹饪书》，这让我非常兴奋!

为了编写这篇关于最好的烘焙用具的指南，我认真考虑了我的厨房里需要什么——包括我已经拥有和使用的东西。我找了一套容易清洁、坚固、尺寸多样、可以用洗碗机清洗的餐具。

要知道什么a关于烤盘套装

做什么在购买一套烘焙用具之前

在你跳到你最喜欢的网上零售商，点击你认为最好的烘焙用具之前，退一步想想你想要和需要什么。每个人的答案都不一样，都要看你打算烤什么。考虑产品的材料、一套餐具的数量、清洗的难易程度，以及餐具的形状(例如，有些食谱用矩形盘子比用圆形盘子效果更好)。

材料:玻璃可能比金属更能保温，陶瓷的性能和玻璃一样好，但考虑到重量。如果你很难把沉重的平底锅从烤箱里拿出来，或者要把它搬到餐桌上，你不需要沉重的平底锅(除非把手很结实)。

件数:考虑质量而不是数量。如果你真的很想要两个圆形的蛋糕平底锅，那么买一个像我的Staub pick这样的三块矩形平底锅有什么用呢?有些人虔诚地烤香蕉面包。然后找个烤盘。另外一些人则非常喜欢砂锅，比如想要一套9英寸× 13英寸的平底锅。

清洁:找一套可以放进洗碗机的餐具。几乎所有人都可以。那你为什么要买一个必须手洗的呢?如果这款游戏在其他领域真的非常出色，我也会例外。

形状:根据我的广泛研究，本指南包括矩形，圆形和椭圆形的烘焙器具，以及松饼模具。任何有经验的厨师都知道，你可以把同样的巧克力松饼食谱放在蛋糕锅里，只要你调整烹饪时间，但是什么对你和你的家人最有效呢?

什么是渗铝钢?

这种材料是烘焙用具中常用的材料。使用铝化钢的原因是因为它在铝和食物之间形成了一层保护层，因为没有金属的浸出，所以可以安全食用。

做薄蛋糕用的是什么烤盘?

如果你要做蛋糕，那就用一张18英寸x 13英寸的蛋糕纸，我就是用它来做我的德州蛋糕的。

不粘烤盘需要上油吗?

即使平底锅被宣传为不粘锅，你还是要给它涂上油脂。这可以确保你的蛋糕很容易翻出来，你不必把破碎的蛋糕层粘在一起!我建议用黄油或油。

什么材料最适合做烤盘?

根据《食品与葡萄酒》杂志的说法，无涂层(也被称为不粘)铝是专业面包师和厨师的首选。当用这种材料制成时，烤盘可以承受高温，非常耐用，并且整个加热均匀。

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